สกู๊ปพิเศษ

โดย SMARTNEWS ONLINE

19 พ.ค. 2560 14:29 น.

จำนวนการเข้าชม 1,088 ครั้ง

นึกถึงขนมหวานคู่จังหวัดเพชรบุรี ก็ต้องเป็นขนมหม้อแกง แต่มีธุรกิจขนมหม้อแกงที่ฉีกกฏเดิม มาโฉมใหม่ในรูปแบบกระป๋อง จะอร่อยน่าทานขนาดไหนไปติดตามจากรายงานพิเศษ
หม้อแกงกระป๋องหลากรสชาติสไตล์คนไทยแท้เรียงรายอยู่หน้าร้านภายใต้แบรนด์ขนมไทยมดดิ๊ ผลงานการคิดพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมไทยจับใส่กระป๋อง สร้างสรรค์ไอเดียโดยหนุ่มเมืองเพชรบุรีที่เป็นผู้ผลิตหม้อแกงส่งขายให้กับร้านขายขนมหวานในจังหวัด แต่ขนมหม้อแกงที่ขายตามร้านอายุการเก็บรักษาค่อนข้างสั้น เป็นปัญหาที่ลูกค้าสะท้อนเข้ามากลายเป็นขนมกระป๋อง 6 รสชาติ


ความสำเร็จในการพลิกแพลงดัดแปลงขนมหม้อแกงลงกระป๋องไม่ได้ราบรื่นตลอด แต่ยังมีข้อจำกัดให้ต้องคอยคิดแก้ปัญหาอยู่ตลอด จากไอเดียหม้อแกงกระป๋องต่อยอดนำเพื่อนพ้องขนมไทยใส่กระป๋องอีกหลายชนิด อาทิ ขนมทองหยอดกระป๋อง และ เฉาก๊วยกระป๋อง ซึ่งคุณณัฐดนัย ยอมรับว่ายังคงต้องใช้เวลาพัฒนารสชาติให้ไม่ผิดเพี้ยนไปจากสูตรต้นตำรับ แม้จะอยู่ในกระป๋อง ที่สำคัญยังต้องการพัฒนาขนมไทยรูปแบบใหม่ๆ เก็บได้นานให้เป็นที่รู้จักทั้งกับคนไทยและชาวต่างชาติ แต่ไอเดียพัฒนาขนมไทยรูปแบบใหม่ ไม่ได้หยุดแค่กระป๋อง ยังคงต้องพัฒนาขนมไทยที่วางขายทั่วไป แต่เพิ่มความแปลกใหม่ให้คนไทยได้ลองชิม
ที่มา: True4U Smart News Online
บริษัท ทรูโฟร์ยู สเตชั่น จำกัด
118/1 อาคารทิปโก้ ถนนพระราม6 แขวงสามเสนใน เขตพญาไท กรุงเทพฯ 10400
ฝ่ายรายการ : 026998376
ฝ่ายโฆษณา : 027649679, 0829931560
ฝ่ายประชาสัมพันธ์ : 026998664


©2015 True4U. All Rights Reserved.