ทั่วไป

โดย SMARTNEWS ONLINE

13 ก.ย. 2560 09:11 น.

จำนวนการเข้าชม 3,868 ครั้ง

สื่อสังคมออนไลน์แชร์เมนูสุดฮิต ที่ใครได้เห็นแล้วต้องอยากไปลิ้มลองด้วยตัวเอง เมนูที่ว่านี้คือหมูปลาร้า สตรีทฟูดส์ขนานแท้ เปิดขายยามค่ำคืนบริเวณแยกคอกวัว เขาว่ารสชาดแซบสนั่นโซเชียล และขายดิบขายดีจนสร้างรายได้อย่างงามให้กับเจ้าของ
เนื้อหมูหมักนุ่มๆ แล่เป็นเส้นสั้นๆ เสียบเข้ากับไม้แล้วนำไปย่างบนเตา ส่งกลิ่นหอมตลบอบอวล นำมาจิ้มกับน้ำพริกปลาร้าแจ่วบอง ทานคู่ข้าวเหนียว เคียงด้วยผักนานาชนิด อย่างแตงกวา พริก หอมแดง รับประกันอร่อยสุดยอด!! แม้มิชลีนสตาร์ยังไม่มาแจกดาว แต่ชาวโซเชียลก็แห่ไปชิมไม่ขาด ถึงขนาดเข้าคิวรอซื้อเป็นร้อยคิวก็ไม่ท้อ รอกันประมาณ 20 นาที ถึงจะได้กิน 


เมนูนี้อยู่ที่ร้าน "หมูปลาร้าแยกคอกวัว พ่อใหญ่จ่อย" เปิดขายริมถนนแยกคอกวัว ฝั่งโรงเรียนสตรีวิทย์ มุ่งถนนข้าวสาร เปิดขาย 2 ทุ่ม ถึงตี 3  เสน่ห์ของร้านนอกจากอาหารรสชาติแบบพื้นบ้านแท้ ร้านนี้ยังเรียกเป็นสตรีทฟู้ดของแท้ก็ว่าได้ เพราะเขา ปูเสื่อให้ลูกค้านั่งรับประทานข้างถนน

เจ้าของร้าน "พี่นิตยา" เปิดตำนานร้านให้ทีมข่าวทรูโฟร์ยูฟังว่า ราว 10 ปีที่แล้ว ร้านเริ่มต้นจากการทำขายเล็กๆ แต่ด้วยรสชาติอร่อยแบบพื้นบ้านชาวอีสาน ราคาไม่แพง หมูไม้ละ15 บาท ให้น้ำพริกปลาร้ากับผักไม่อั้น ไม่หวงความแซ่บ ทำให้ลูกค้าติดอกติดใจ ทั้งโพสทั้งแชร์บอกต่อกันไป จนเป็นที่รู้จักมากขึ้นเรื่อยๆ ผู้พบเห็นในโลกโซเซียลมักเดินทางมาลิ้มลอง

ลูกค้าที่มาก็มีทั้งหน้าเก่า หน้าใหม่ หน้าใหม่มาเพราะเสียงร่ำลือ ส่วนหน้าเก่า มาเพราะติดใจปลาร้าแจ่วบองที่ทานคู่กับหมูย่างในรสชาติที่หากินที่ไหนไม่ได้ในกรุงเทพฯ

"คุณนิตยา" บอกว่า รายได้แต่ละวันหมูปลาร้ามีกำไรหลักหมื่น ทำให้แต่ละเดือนก็ได้หลายแสน กลายเป็นช่องทาง เป็นแบบอย่างให้กับผู้สนใจจะประกอบอาชีพแนวนี้ได้ดีทีเดียว
ที่มา: True4U Smart News Online
บริษัท ทรูโฟร์ยู สเตชั่น จำกัด
118/1 อาคารทิปโก้ ถนนพระราม6 แขวงสามเสนใน เขตพญาไท กรุงเทพฯ 10400
ฝ่ายรายการ : 026998376
ฝ่ายโฆษณา : 027649679, 0829931560
ฝ่ายประชาสัมพันธ์ : 026998664


©2015 True4U. All Rights Reserved.